Operamiddag på Byns( 3-rätters meny 425kr per person)
Förrätt
Gravlax
Hemgravad lax på rågbröd serveras med gräslökskräm
Varmrätt
Sous vide kycklingfilé
Sous vide kycklingfilé med dragoncreme fraiche och pommes Anna
Dessert
Hallonkaka
Hallonkaka med hallonkräm och grädde