Sommarmeny (ej tillgänlig 20/21/22 juni)

Byns Sommarmeny

Förrätter

Ost och charkbricka: liten(lagom för 1 person)135kr/ stor 225kr(att dela på två)

Med goda tillbehör: marinerade oliver, marmelad, fänkålsknäckebröd

Vår hemlagade soppa 135kr

Veckans soppa med krutonger

Bruschetta 135kr

Vår bruschetta på Levainbröd med plommontomater, soltorkade tomater, rödlök, spansk körvel och balsamicokräm

Skagentoast/ liten 135kr/ stor 172kr

Skagenröra med färsk citron, rom och dill på rostat bröd

Varmrätter

Arrabiata med scampi 179kr

Rigatoni och scampi serverad med het arrabiatasås smaksatt med vitlök och basilika

Kycklingfilé med pesto 179kr

Rigatoni med krämig pestosås och kycklingfilé

Sparrisgnocchi 179kr

Gnocchi med sparriskräm och färsk sparris toppad med pinjefrön

Sous vide fläskfilé 225kr

Sous vide fläskfilé serverad med paprikasås, chimichurri och ugnsrostad klyftpotatis

Tomatiserad spättafilé 225kr

Spättafilé med tomatsås serverad med dillslungad färskpotatis och strimlade sockerärtor

Desserter

Rabarbercheesecake 120kr

Cheesecake med rabarberkompott och rostad madel

Jordgubbspannacotta 120kr

Vaniljpannocotta med jordgubbskopott och maräng

Tryffel 49kr

Med kolakräm och hallonpulver

Övrigt

Vi löser alltid Amerikanska pannkakor med sylt och grädde eller en mindre pastarätt till barnen

Vi har fullständiga rättigheter och även bra alkoholfria alternativ


Hjärtligt välkomna till oss!