Meny

Byns Höstmeny

Förrätter

Byns Ost och Charkbricka med tillbehör: liten(lagom för 1 person) 125 kr/ stor (lagom för 2 personer) 200 kr

3 olika charkuterier/ 2 olika ostar/ kex/ marmelad och oliver

Byns laxrillette 125 kr

Laxrillette med pepparrot på rostat Levainbröd, friterad kapris, citron

Byns ankpastrami 125 kr

Ankpastrami med pestoröra, ruccola, balsamicokräm, rostade pinjefrön

Byns soppa 120 kr

Linssoppa med crème fraichetopping, vitlökskrutonger

Varmrätter

Skafferiets nötfärs-och tryffelragu 154 kr

Rigatoni med ragu på nötfärs och tryffel, parmesanchips

Skafferiets kantarellpasta 154 kr

Rigatoni med krämig kantarellsås, parmesanchips

Skafferiets gnocchi med pumpa 165 kr

Gnocchi med salviasås, pumpakräm, toppad med rostade pumpakärnor, parmesanchips och färska salviablad

Skafferiets fläskfilé med timjansås 205 kr

Marinerad fläskfillet med timjansås, parmachips, äpplemos, plommontopping, ugnsrostad mandelpotatis

Skafferiets kummel med grön curry 205 kr

Kummelfilé med kryddig krämig grön currysås, toppad med stekt grön paprika och lök, jasminris

Desserter

Byns pannacotta med nypon 105 kr

Vaniljpannacotta, nyponkräm, mandelflarn, rostad mandel

Byns pärongömma 105 kr

Päronkompott, kanelkaka, grädde, maräng

Byns kladdkaka 105 kr

Kladdkaka, kolasås, grädde

Övrigt

Det går alltid att slå sig ned en stund för att bara ta en kaffe eller kanske något enklare från menyn

Vi löser alltid Amerikanska pannkakor med sylt eller en mindre pastarätt till barnen

Vi har fullständiga rättigheter


Hjärtligt välkomna till oss!